Dalla filiera corta alla filiera cortissima. È il senso della proposta della Copagri Marche di dare vita al Condominio rurale. Già su Carta n.17/07, avevamo parlato de “L’agricoltura di comunità”, un progetto che si sta sviluppando negli Usa. Nelle campagne marchigiane sta maturando un’idea simile. Come spiegano alla Copagri Marche [la Confederazione dei produttori agricoli regionali che ha sede ad Ancona] l’obiettivo è promuovere "non più un’agricoltura per il consumatore,…

Il Consiglio dell’agricoltura Ue ha messo in discussione il diritto dei consumatori europei a consumare alimenti privi di Ogm, con la decisione presa il 12 giugno che permette la contaminazione dei prodotti biologici con Ogm fino allo 0,9 per cento. Come dimostra il successo dell’agricoltura biologica i consumatori cercano sempre più alimenti sicuri e di qualità, senza Ogm. L’atteggiamento permissivo verso la contaminazione assunto dalla Commissione europea e da alcuni…

Come ogni pomeriggio, nello spazio restituito dalla cooperativa La Cacciarella ai cittadini di Casal Bruciato, periferia est di Roma, ci sono i bambini sulle giostre, gli anziani che giocano a carte e molte donne migranti che accompagnano un gruppo di signore anziane a trascorre qualche ora in compagnia. A differenza degli altri giorni, il venerdì ci sono anche quelli del Gruppo di acquisto solidale Tiburtino, promosso dalla bottega del commercio…

Qual è il fine ultimo dell’essere umano? Filo sofi e teologi hanno prodotto infinite congetture… ma se ci affidiamo alla biologia possiamo avere confortevoli certezze: l’uomo esiste per fare la cacca e la pipì. Questo è il contributo del quale siamo debitori all’ecosistema. Si penserà che l’organizzazione urbana non possa consentire una gestione ecologica degli «scarti» umani, ma non è così. Ogni città ha un asso nella manica nascosto: l’agricoltura…

Dopo quasi tre anni dalla sua nascita, la rete Terra terra ha cominciato a sperimentare forme di scambio basate sulla filiera corta, la trasparenza e la tracciabilità del prodotto e la capacità di costruire nuove relazioni tra produttori, consumatori e territorio, in particolare, attravreso un mercato che si svolge a Roma, nel centro sociale Forte Prenestino [ma breve il mercato si farà anche in una delle piazze di Centocelle]. Oltre…

Un consiglio regionale in cui in inverno fa un caldo sahariano e in estate un freddo polare ha qualcosa che non va. O è popolato da persone che hanno una strana concezione delle stagioni oppure ha una ancor più strana concezione dei consumi energetici. Chi frequenta quel luogo sa che lì e altrove «non esistono più le mezze stagioni» ma è convinto che un insieme di fattori non razionali, tra…

Anche gli scenari più ottimistici, tracciati dagli studi della Commissione intergovernativa sul cambiamento climatico (IPCC), prevedono che il termometro continuerà a salire alterando i ritmi delle precipitazioni su gran parte del Sud America. Secondo il ricercatore agrometeorologico Moacir Antonio Berlato, del dipartimento di Agronomia dell’Università federale di Rio Grande do Sul, diversi studi hanno già dimostrato che il riscaldamento starebbe incidendo sulle pratiche agricole lungo tutta la regione sud-orientale del…

Il ministro De Castro nei giorni scorsi ha incontrato i dirigenti di Assobiotec, l’associazione che rappresenta le principali aziende biotecnologiche [Monsanto, Syngenta, Basf, e altre]. "Quello che non è ancora emerso chiaramente – spiegano quelli di Verdi ambiente e società – da parte del ministero è la sua posizione rispetto alla proposta di Assobiotec, alla quale viene riconosciuta trasparenza e responsabilità sociale. Assobiotec ha scelto il suo campo, quello dello…

I nostri amici del mensile francese che diffonde svariate decine di migliaia di copie, e che ha per testata la scandalosa parola “decrescita”, ci chiedono una nota che racconti ai loro lettori l’Italia che non vuole crescere [in economia, beninteso]. Questo è un bell’esempio di cooperazione transalpina, visto che da qualche mese su Carta vi sono ogni settimana due pagine intitolate alla “decrescita felice” e fatte appunto in collaborazione con…

Nonostante la maggior parte dei consumatori vuole mangiare cibi genuini, senza Ogm, che non inquinano l’ambiente, cioè cibi da agricoltura biologica, quando decidono di comprarli sono assaliti da alcuni dubbi del tipo “sarà vero che non usano veleni?”, “chi li controlla?”, “come fanno a difendere piante e animali dalle malattie?”. E c’è sempre qualcuno che ricorda anche come nel frutteto di suo zio "se non usano pesticidi contro i pidocchi…

Tra i numerosi vantaggi dell’agricoltura biologica c’è anche il risparmio idrico. Lo sostiene Vincenzo Vizioli, presidente del comitato promotore della Fondazione Aiab per la ricerca in agricoltura biologica e biodinamica. Secondo Vizioli "il metodo biologico ha tra i suoi presupposti: la fertilità del suolo legata alla presenza di sostanza organica e la rotazione delle colture. La fertilità riguarda anche la struttura del terreno, cioè la capacità del suolo di far…

Nel nord degli Stai uniti li chiamano Community supported agriculture [Csa] e possono essere considerati i fratelli maggiori dei Distetti di economia solidale [Des] che stanno nascendo dalle nostre parti. In pratica, sono gruppi di persone che vivono in campagna che si associano a gruppi che vivono in città, per promuovere un’"agricoltura di comunità". Filiera corta, agricoltura biologica, tutela della biodiversità, vendita diretta, frutta e verdura di stagione diventano così…

"Parla con Riccardo Lagorio. Così mi suggeriva alcuni anni fa Luigi Veronelli mentre nella sua casa di Bergamo mi indottrinava sull’erasmiana follia delle Deco, le Denominazioni comunali. Si era ancora alle prime battute di una vicenda destinata ad avere poi grande risonanza. Veronelli aveva capito che l’eccessiva burocratizzazione delle procedure comunitarie e la tendenza sempre più marcata dei consorzi di tutela a privilegiare la crescita economica e l’industralizzazione dei processi…

Fare la spesa non è un’azione priva di significato, un atto privato che riguarda il consumatore, i suoi gusti, il suo portafoglio, ma dovrebbe racchiudere anche profonde scelte sociali, economiche e politiche. Questa è la convizione del Gruppo di acquisto solidale [Gas] di Pavia che ha organizzato un ciclo di tre incontri pubblici proprio sul tema del consumo critico e consapevole. Il primo si è svolto il 4 maggio, presso…

I CAMBIAMENTI CLIMATICI, e la conseguente siccità che sta aggredendo l’Australia, non è un caso a sé. Esiste anche in Italia. Ormai si chiama «emergenza», anche se, per il momento, in forme molto meno drammatiche di quelle australiane. Mentre il 4 maggio il consiglio dei ministri si è riunito in un summit per correre ai ripari, il livello dell’acqua del Po, il più grande fiume d’Italia, è sceso di 37…