L’unico scopo di www.i-2000net.it/mirror/yogurt/ è la promozione delle tecniche di confezionamento dello yogurt casalingo. Un sito, dunque, completamente dedicato al simbolo dei movimenti per la decrescita e che ormai ha oltre dieci anni di vita. La storia, le proprietà, i benefici e le semplici tecniche di preparazione dello yogurt sono raccontati in queste pagine web che hanno ormai un numero di lettori impressionante. Tra le pagine più interessanti, meritano una segnalazioni quelle sulle “Prelibatezze allo yogurt”: la torta allo yogurt di Valeria, il formaggio allo yogurt di Domenico, i petti di pollo allo yogurt di Clelia e la zuppa fredda di zucchine e yogurt di Marco. Gli autori del sito, tra le altre cose, ricordano che in Italia, purtroppo, il consumo di yogurt è ancora limitato, ma tutti i dati statistici si basano su prodotti industriali acquistati presso i rivenditori nazionali, dimenticando che sempre più persone preferiscono confezionarlo proprio in casa.
