Serre per coltivare violette e dieci mila metri quadrati di orto biologico. La Cascina Bollate produce fiori, melanzane, cavoli e inclusione sociale

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Marmellata di ciliegie Ingredienti: – 3 kg di ciliegie – 1,5 kg di zucchero – cannella – 1 bicchierino di cherry Togliere il picciolo alle ciliege, lavarle e snocciolarle. Metterle in una pentola d’acciaio ed aggiungervi lo zucchero ed un pezzettino di cannella. Far cuocere circa 1 ora e 1/2 eliminando la schiuma che man mano si forma. Quando avrà raggiunto la giusta consistenza unire lo cherry mescolare e spegnere….

Ingredienti per quattro persone: 500 g di farina – 4 uova intere. Disponi la farina sulla spianatoia e metti i tuorli e gli albumi al centro. Impasta con cura gli ingredienti. Taglia la pasta a pezzi, poi stendi ogni pezzo di pasta con il mattarello e infarina da tutte e due i lati la pasta. A questo punto passa le strisce di pasta alla macchina per pasta e piega la…

Notizie e suggerimenti sull’autoproduzione del pane, diffusi dalla campagna Bilanci di giustizia Un po’ di storia Resti archeologici e scritti antichi attestano che il pane era già in uso presso gli Egizi e divenne il comune alimento dei Greci, tanto che per Omero “mangiatori di pane” è sinonimo di uomini, di uomini in quanto portatori di civiltà, in contrapposizione ai popoli che non conoscevano il pane (pastori, barbari, nomadi etc)….