La Provincia di Ascoli Piceno, che dal 2004 si dichiarata “territorio libero dagli Ogm”, è tra le amministrazioni locali che hanno aderito, con una delibera al “Manifesto europeo contro gli Ogm nel biologico” respingendo l’ipotesi di appoggiare il nuovo regolamento europeo sul biologico senza le necessarie modifiche: la bozza del provvedimento prevede una soglia dello 0,9 per cento di organismi geneticamente modificati anche nei prodotti a marchio bio. "Siamo da…

La crescita del consumo di carne prosegue ma riguarda ora i paesi emergenti: la Cina ha molteplicato per quattro il suo consumo di carne bovina in dieci anni, tra il 1991 e il 2002, e l’India lo ha raddoppiato nello stesso lasso di tempo. Tuttavia le differenze restano segnate: L’europeo consuma circa venti chili di carne bovina all’anno mentre il Nordamericano supera i 45 chili. In Francia il consumo di…

È dedicata a luigi veronelli, indimenticabile eno-anarco-gastronomo, la guida “Viaggio nell’Italia a Denominazione comunale” curata da Riccardo Lagorio e pubblicata da Forterrea edizioni. Una passeggiata negli oltre qiattrocento comuni che in Italia hanno adottato la Denominazione comunale [Deco], strumento di “marketing territoriale” inventato da Veronelli e usato dalle amministrazioni comunali più accorte per valorizzare i propri prodotti caratteristici gastronomici e artigianali, per ridare centralità al territorio e per tentare di…

Il senato ha approvato l’istituzione del registro nazionale per le varietà rare di semi selezionate dagli agricoltori. “Abbiamo conferito la dignità che merita al lavoro di generazioni di contadini che raccolgono, selezionano e conservano specie preziose per la qualità delle coltivazioni e per il futuro delle produzioni alimentari” ha detto Loredana De Petris, senatrice dei Verdi. Secondo Andrea Ferrante, presidente Aiab, "è un’iniziativa fondamentale verso l’estensiva salvaguardia della biodiversità delle…

Per la prima volta un prodotto transgenico, autorizzato per il consumo umano e animale, mostra evidenti segni di tossicità: secondo una ricerca pubblicata sulla rivista “Archives of environmental contamination and toxicology”, il mais Ogm “Mon863”, prodotto dalla Monsanto e autorizzato all’inizio del 2006 dalla Commissione europea, è dannoso per i reni e per il fegato. Anche l’Autorità europea per la sicurezza alimentare [Efsa] aveva testato questa varietà di mais su…

Greenpeace e GeneWatch hanno publicato “Il registro su Ogm e contaminazione genetica”. Il rapporto fornisce una dettagliata panoramica delle più significative contaminazioni registrate nel 2006 a livello mondiale e mostra che le contaminazioni hanno raggiunto livelli record. Il registro on line elenca un totale di 142 casi di rilasci in ambiente non intenzionali, semine illegali, impatti negativi di colture Ogm in agricoltura, avvenuti a livello globale nell’ultimo decennio. Secondo il…

Siete mai stati nel “giardino delle meraviglie”? Ad accogliere un giardino di quel tipo è il Casale Podere Rosa. Il “giardino delle meraviglie” è in realtà un percorso ludico/scientifico. Il percorso è costituito da alcune installazioni utili per comprendere il valore delle risorse naturali e la possibilità di utilizzarle senza sprecarle. Per la realizzazione delle installazioni sono stati usati materiali di recupero che, assemblati in forma nuova, hanno trovato un…

Venerdì 22 dicembre la Città di Carmagnola (Torino) ha aderito all’Associazione Città del Bio e la prima decisione che ha accompagnato questa scelta è stata l’istituzione di un mercato tematico settimanale dedicato alle produzioni dell’agricoltura biologica. E non poteva esserci giorno migliore per sancire la nascita di Terre del Bio, la denominazione scelta per questo appuntamento, che il Comune organizza in collaborazione con Città del Bio e con l’Aiab Piemonte….

Il “farro del pungolo” di Acquapendente [Viterbo] al momento viene coltivato soltanto in un’area ristretta di circa tre/quattro ettari da pochissime aziende locali. Ad essere coltivata è una varietà locale seminata da tempo immemorabile. Gli antichi popoli mediterranei, raccontano i contadini di Acquapendente che hanno scelto l’agrcoltura biologica, utilizzavano molto il farro per zuppe e focacce che integravano con carne, latte e derivati. Il farro è simile al grano, dal…

Da un paio di settimane gli abitanti di Carmagnola, provincia di Torino, non devono più cercare tra i reconditi ed esigui scaffali dei supermercati che accolgono prodotti biologici [spesso provenienti dall’estero]. Hanno a disposizione un intero mercato, ogni settimana. L’iniziativa è frutto di collaborazione tra il comune che ha aderito all’Associazione Città del Bio e l’Aiab [Associazione italiana per l’agricoltura biologica] Piemonte. L’appuntamento settimanale è anche il primo dei Mercati…

Se cercate esempi di buone pratiche amministrative tra le scelte del Comune di Roma a proposito di politiche abitative, decentramento amministrativo o sponsor etici, non perdete tempo. Qualche esempio interessante, invece, da ormai diversi anni, riguarda la gestione delle mense scolastiche. Il Comune di Roma infatti è stato tra i primi a inserire prodotti provenienti da agricoltura biologica e dal circuito del commercio equo. Ora, con il nuovo bando per…

Per trasportare a Roma un chilo di ciliegie dall’Argentina in volo, per una distanza di 12 mila chilometri, si consumano 5,4 chilogrammi di petrolio mentre per un chilo di pesche dal Sudafrica nel viaggio di 8 mila chilometri si bruciano 4,35 chilogrammi di petrolio. Nasce da queste riflessioni il primo “menù a chilometri zero” di Coldiretti, che propone esclusivamente prodotti locali e di stagione che devono percorrere solo una breve…

Quelli dell’azienda agricola Tre Colli di Montelibretti [provincia di Roma] dicono che per sconfiggere le malattie degli olivi non occorre usare pesticidi e concimi chimici: è sufficiente scegliere varietà che non trovano un ambiente ostile sui terreni in cui sono coltivati, raccogliere i frutti nei tempi naturali senza spingersi in produzioni fuori stagione e “assecondare” i terreni non lavorandoli a fondo, ma portando in superficie gli strati più poveri e…

LA COMMISSIONE Ue nell’ultima versione del testo della revisione del Regolmento 2092 sul biologico ha ribadito la volontà di omologare il biologico al resto dell’agricoltura prevedendo una tolleranza dello 0,9 per cento di residui di Ogm. Come è noto il mondo del biologico è unanime nel respingere quella proposta. I giochi comunque non sono ancora fatti e per questo è stata proposta una mobilitazione a livello europeo che avrà un…

Le grandi corporation Usa, Kellogg’s, General Mills e Wall Mart in primis, si stanno impossessando del mercato del biologico. Lo denuncia il magazine Business Week, secondo cui il ministero Usa dell’agricoltura ha sempre più indebolito il concetto del biologico e la sua definizione. Non più produzione locale, sostenibile, etica, senza intermediari, priva di ormoni e pesticidi, ma solo “assenza di pestici”. In molti prodotti bio infatti gli additivi chimici vengono…