Chi ricorda le Deco?
Ci sono diversi motivi per cui noi, qui a Carta, siamo particolarmente affezionati alle Deco, le Denominazioni comunali di origine. Il primo, il più importante, è il ricordo che ci lega al nostro amico anarco-eno-gastronomo Luigi Veronelli, che la ha inventate e diffuse, sulle pagine dei grandi giornali come nei centri sociali e nelle fiere di “t/Terra e libertà/critical wine”. Il secondo motivo è che ne condividiamo l’idea di base:…
Il contro podere del centrosud
«ALL’INIZIO ERAVAMO SOLO CONSUMATORI molto entusiasti», dice Stefano. La sua piccola azienda di agricoltura biologica, Il contro podere di Amelia [Terni], che distribuisce anche prodotti del commercio equo, è oggi tra i distributori di noci del sapone per l’Italia centrale e il sud. A loro volta Il contro podere si rifornisce da Bioline di Gorizia [tel. 348 6508673, bioline@adriacom.it], che è riuscita a diffondere il prodotto in molte botteghe del…
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