È dedicata a luigi veronelli, indimenticabile eno-anarco-gastronomo, la guida “Viaggio nell’Italia a Denominazione comunale” curata da Riccardo Lagorio e pubblicata da Forterrea edizioni. Una passeggiata negli oltre qiattrocento comuni che in Italia hanno adottato la Denominazione comunale [Deco], strumento di “marketing territoriale” inventato da Veronelli e usato dalle amministrazioni comunali più accorte per valorizzare i propri prodotti caratteristici gastronomici e artigianali, per ridare centralità al territorio e per tentare di strappare ciò che dà identità a ogni luogo [storie, sapori, profumi, saperi] alla violenza del mercato e dell’oblio. Riccardo Lagorio delle Deco è un esperto, tanto che nel giugno 2002 ha stilato il primo regolamento per la loro istituzione. La guida può essere acquistata nelle librerie o anche direttamente presso Forterrea edizioni, telefonando allo 030 9941998 o inviando un fax allo 030 2522970, oppure tramite email: info@forterrea.net
