Il costo globale del cambiamento climatico potrebbe costare fino al 5% del prodotto interno lordo mondiale entro la fine di questo secolo. Lo affermano in una nota congiunta Organizzazione mondiale della sanita’ (Oms), Fao e Autorita’ per la sicurezza alimentare europea (Efsa) in occasione della giornata mondiale dell’alimentazione, spiegando che il cambiamento climatico puo’ aumentare significativamente le disuguaglianze in termini di salute all’interno dei singoli paesi e tra di essi, e creare ulteriore pressione sui piu’ poveri. Aumenta, spiegano, anche il consenso sulla necessita’ di implementare efficaci misure per la riduzione dei rischi e dell’esposizione, insieme a forti misure di adattamento al cambiamento climatico per ridurne gli effetti ed aiutare i cittadini a proteggersi dalle nuove minacce.

“Di fronte a quello che sappiamo sulle serie minacce poste dal cambiamento climatico alla salute – commenta Marc Danzon, direttore regionale Oms per l’Europa – la questione oggi non e’ se un’azione di sanita’ pubblica sia necessaria ma quale azione intraprendere e come”. Il cambiamento climatico “potra’ presentare una serie di nuove sfide sia nell’area della sicurezza alimentare e del mangime per gli animali, sia in ambiti correlati quali la salute delle piante e degli animali”, gli fa eco Catherine Geslain-Lane’elle, direttore esecutivo dell’Efsa, sottolineando che la sua organizzazione “e’ pronta a valutare i rischi futuri nella catena alimentare al fine di contribuire a proteggere la salute dei consumatori, ed ha gia’ fatto numerosi passi in avanti in questo senso”. Per Ezzeddine Boutrif, direttore della divisione nutrizione e protezione dei consumatori della Fao, “i cambiamenti associati al clima hanno importanti implicazioni per la produzione e l’approvvigionamento di cibo, la sicurezza alimentare e di conseguenza per la nutrizione. Un’efficace protezione della salute dai rischi alimentari – prosegue – richiede una gestione della sicurezza alimentare basata su una crescente comprensione degli impatti del cambiamento climatico su di essa ad ogni anello della catena alimentare”. Per affrontare l’argomento oggi le tre organizzazioni dedicano nella sede della Fao di Roma un seminario al tema degli effetti del cambiamento climatico sulla salute. All’incontro, che prende il via stamattina alle otto e trenta, parteciperanno anche Silvio Borrello, direttore generale della sicurezza degli alimenti e della nutrizione del ministero del Welfare e Corrado Clini, direttore del dipartimento per la ricerca ambientale e lo sviluppo del ministero dell’Ambiente, del territorio e del mare.

Negli ultimi 50 anni a causa del cambiamento climatico le precipitazioni italiane sono calate del 14 per cento. E nei prossimi anni l’approvvigionamento di acqua in Puglia, in Basilicata, in Sicilia e in Sardegna potrebbe diventare ancora piu’ problematico di quanto non sia oggi, a causa sia della progressiva e crescente scarsita’ di acqua che del malfunzionamento dei sistemi di gestione.